影響氣調(diào)庫造價的因素分析

氣調(diào)庫也是按需定制的特殊冷庫類型，常適用于高價值果蔬的長期存放和錯峰銷售，因此其帶來的經(jīng)濟(jì)效益提高比普通果蔬保鮮冷庫更突出。冷庫大小作為氣調(diào)庫造價的影響因素并不難理解，冷庫越大，其造價就越高。一般容積有500立方米以上，才建議考慮建造氣調(diào)庫，這樣的氣調(diào)設(shè)備成本造價經(jīng)濟(jì)合理，否則立方小就會造成氣調(diào)設(shè)備的功率浪費(fèi)。

預(yù)冷是冷庫工程，冷庫工程保鮮技術(shù)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，因此預(yù)冷間是整個氣調(diào)庫關(guān)鍵且不能少的部分。只有及時預(yù)冷的果蔬才能盡快進(jìn)入休眠狀態(tài)，并在長期貯藏過程避免失水和過早成熟。這里需要留意：預(yù)冷間的配置需要考慮不同品種不同儲藏需求的果蔬特性，這樣才能設(shè)計(jì)規(guī)劃更符合其保鮮規(guī)律的預(yù)冷間。

氣調(diào)系統(tǒng)是區(qū)別于普通果蔬保鮮冷庫的核心系統(tǒng)，是要使得氣調(diào)庫達(dá)到所要求的氣體成分，并保持相對穩(wěn)定必不可少的系統(tǒng)。整個氣調(diào)系統(tǒng)包括制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統(tǒng)。

氣調(diào)庫的庫體氣密性要求很好，這是因?yàn)閹祗w不僅要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，更重要的是要求具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對庫內(nèi)氣體成分的壓力，保證庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快，波動幅度小。這樣一來，提高貯藏質(zhì)量和降低貯藏成本使得氣調(diào)庫運(yùn)行更高效。